読書 「おしゃれなカフェで急に醒めた経験、ありませんか？——『美しいブランドのつくりかた』を読んで」
おしゃれな内装のカフェに入ったとき、メニュー表の写真がスマホで撮ったままのような画質だったとき。静かな雰囲気なのにBGMがうるさすぎて、せっかくのひとときが台無しになったとき。そんな経験はありませんか？「急に醒めた」あの感覚——実はこれ、ブ...
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読書 読んだ本【6、7冊目】
行動経済学が最強の学問である SBクリエイティブ 相楽 奈美香 著 かなり興味深く、内容も面白かったです。行動経済学は、経済学＋心理学といった比較的新しい学問。人間は、直感や感情などのせいで、不合理な選択を行う。様々な事例が紹介されており、...
読書 読んだ本【３、４、５冊目】
デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実 - オープンから24年目を迎える人気ステーキ店が味わった - ワニブックス 松永光弘 著 元プロレスラーの方が始めたステーキハウス、いかにして狂牛病騒動、リーマンショック、コロナ禍を生き抜いたきたかが...
読書 読んだ本【1、2冊目】
なぜネギ1本が1万円で売れるのか? 講談社 清水寅 著ネギ農家の方の本なのですが、マーケティングの本質が含まれていると感じました。ネギの生産方法をトライアンドエラーで差別化し、品質を向上させ、ブランド価値を上げていくことで価格競争に巻き込...